La prima giornata di Indivino 2026, in programma venerdì 18 settembre 2026, inaugura il festival con un ricco calendario di degustazioni, masterclass e showcooking dedicati alle eccellenze enogastronomiche della Campania. A partire dalle 20:00, il Complesso Monumentale di Santa Chiara ospiterà un percorso esperienziale tra vino, tradizione e alta gastronomia.
Si parte con “Gelatine di Vino: dolcezza in trasparenza”, una dimostrazione dedicata alle sorprendenti interpretazioni del vino in chiave dolce, seguita dalla masterclass “Calici d’Irpinia: viaggio nei vini avellinesi”, per conoscere e degustare alcune delle etichette più rappresentative della provincia di Avellino.
Alle 21:00 spazio alla tradizione con “La Polacca Rustica: tradizione e gusto campano”, mentre in contemporanea la masterclass “Sapori in calice” accompagnerà i partecipanti alla scoperta dei vini della provincia di Salerno.
La serata proseguirà alle 21:30 con “Sfogliate Ricce: l’arte della croccantezza”, dedicata a uno dei simboli della pasticceria campana, per concludersi alle 22:30 con “Vino e Cioccolato: piccoli capolavori di gusto”, un raffinato percorso di degustazione tra cioccolato artigianale e vino.
Per tutta la serata, dalle 19:30 alle 00:00, saranno inoltre attivi i banchi di degustazione esterni, dove il pubblico potrà assaporare i vini delle cantine partecipanti e le migliori eccellenze gastronomiche del territorio, vivendo l’atmosfera autentica di Indivino.
(Descrizione dell’evento in aggiornamento)