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SUMMARY:La Cassata Avellana del Maestro Pesce: dolce identità irpina
DESCRIPTION:(Descrizione dell'evento in aggiornamento)\n\nIl Maestro Pas
 quale Pesce porterà a Indivino la sua celebre Cassata Avellana\, raccon
 tandone storia\, ingredienti e segreti di lavorazione. Una dimostrazione
  dedicata a un dolce che ha saputo trasformare un grande classico della 
 tradizione siciliana in un simbolo dell’identità irpina\, grazie allâ
 €™utilizzo della nocciola di Avella e delle eccellenze del territorio.\n
 \n\n\nQuarta generazione della storica Pasticceria Pesce di Avella\, fon
 data dalla famiglia alla fine dell’Ottocento\, Pasquale Pesce ha costr
 uito la propria filosofia sulla valorizzazione delle materie prime local
 i e sulla continua ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazion
 e. La sua Cassata Avellana\, nata dalla reinterpretazione del celebre do
 lce siciliano con nocciole al posto della frutta candita\, è oggi una d
 elle creazioni più rappresentative della pasticceria irpina e un esempi
 o di come il territorio possa diventare protagonista attraverso il gusto
 .\n\nAcquista il ticket hub
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